Haarlem: nieuw favo plekje

Zoals zo vaak ging ik vorige week met een vriendin een koffie drinken in de stad.
Lekker even bijkletsen onder het genot van een (cafeïne vrije) koffie en meestal een taartje ;). En nu dus ook, bij Chocolate company.

Ik was er al een aantal keer langs gefietst en elke keer dacht ik, hier moet ik heen. Niet vanwege de chocolade, dat mag ik helaas niet ivm allergie. Maar door het leuke interieur en de uitstraling.

Het is niet alleen een café, maar ook een shop. Ze verkopen allerlei soorten chocolade (natuurlijk) bonbons, maar ook van die spoons om in een beker warme melk o.i.d te dippen zodat je chocolade melk krijgt. En nog veel meer hoor.

Vriendin zat al aan de koffie en nam een chocolade proeverij(tje), echt heel leuk. Ze kreeg vier bonbons met allemaal een unieke smaak.

Ik ging voor de cafeïne-vrije soya cappuccino (hallelujah dat ze dat hadden!) en de enige taart zonder chocolade. Een noten karamel taart...en gosh...wat was dat lekker!

Hier een sfeer impressie:

Oh ja, ik had ook nog een homemade ijskoffie...oh em gee zo lekkur!

Echt een aanrader dus.

Chocolate company 

Kruisstraat 14

2011 PX Haarlem

Openingstijden

Maandag t/m Vrijdag 08.00 – 18.30

Zaterdag en Zondag: 10.00 – 18.00

DIY schilderij

Weer een heerlijk simpele DIY, met veel resultaat.
Ik kreeg zoveel leuke reactie op Instagram dat ik dacht, daar moet ik wel even een kort blogje over maken.

Nodig:

Canvas doek (action heel goedkoop)
Verf
Kwasten
Tape (ik heb masking tape gebruikt maar je kan nog beter schilderstape gebruiken)

Eerst plak je de lijnen die je wit wilt houden af met tape. 

Je kan er ook een leuk vormpje in maken. Bijv een hart. 

En dan ga je met verf de open plekken inkleuren. 

Verf heel even laten drogen maar niet te lang en dan de tap ervan af halen.

Super makkelijke, leuke decoratie.

Veel plezier!

xx

When I grow up.. #1

Het lijkt me wel leuk om als een vast onderdeel op mijn blog 'when I grow up' te introduceren. Hierin zal ik elke week (zolang ik iets kan bedenken wat ik wil haha) een blogje en foto plaatsen over wat ik later wil hebben/doen/zijn etc.

Als ik later groot ben....dan wil ik flamingo's in de tuin. En natuurlijk geen echte, maar van die kitscherige van plastic.
En waarom? Gewoon, flamingo's zijn tof.
En omdat het zo kitsch is dat het weer leuk wordt. :)

(boyfriend is al ingelicht hierover :P)

Wat wil jij als je later groot bent?

xx

Inspirerende podcast

Sinds kort ben ik weer podcasts* aan het luisteren, en toevallig kwam ik op The lively show van Jess Lively. Ze wil met haar werk meer 'intentie' in ons leven brengen. Ze zegt bewust geen doel, maar intentie omdat dit een aardiger woord is. Met een veel diepere betekenis.

Ze legt dit allemaal heel duidelijk uit op haar site, dat kan zij ook veel beter dan ik. (wel alleen in het Engels)
Maar wat ik zo leuk vindt aan de podcast is dat ze elke week praat met mensen die hun leven hebben omgegooid, en dan vooral bloggers. Er komen mensen voorbij die fulltime bloggen en daarvan leven maar ook mensen die dankzij hun blog ander werk hebben gekregen. Maar ook andere verhalen, bijvoorbeeld Eric William die samen met zijn vrouw in 23 maanden +40,000 dollar schuld hebben afbetaald!

Ik haal heel veel inspiratie eruit en denk dat veel van jullie het misschien ook wel leuk vinden.

(Bron: http://jesslively.com/)

(*een podcast is een soort radioshow die van te voren opgenomen is en deze is dus te beluisteren met je mobiele telefoon of op de laptop. Met een iphone kan je deze in de app store downloaden. Wel heb je nog de app podcasts van Apple nodig)

Veel plezier!

xx

DIY oorbellen

Pasgeleden kocht ik in een kringloopwinkel een doos met letter, ze leken een beetje op
scrabble letters maar ze zijn kleiner en van plastic.
Ik wist eigenlijk niet zo goed wat ik ermee moest doen maar ik wilde het perse hebben, kennen
jullie dat?

Later kwam ik in de flying tiger deze zelfmaak oorbellen tegen en toen bedacht ik dat het leuk zou zijn om letter oorbellen te maken!

Erop lijmen met superlijm, even laten drogen en voila oorbellen!

xx

DIY kralen sleutelhanger

Vandaag weer een klein DIYje.
Het is weer heel simpel en je hebt niet veel nodig voor een leuk resultaat!

Wat heb je nodig:

Houten kralen
Sleutelhanger ringen
Leren touw/ketting

Hier bepaal je de lengte van het touwtje, houd er rekening mee dat er nog een knoop in komt dus laat hem iets langer dan je wilt. Dit kun je later alsnog afknippen.

Tadaa! Simpel toch?

Veel plezier.

xx

Vegan mango taart

Alweer een hele tijd geleden werd ik gevraagd om wat lekkers te maken voor de babyshower van mijn nicht. Die overigens voor heeeeel veeel dingen allergisch is en je reguliere producten bijna niet kunt gebruiken.
Dus na ellenlange appjes over en weer had ik wel ongeveer duidelijk wat ze wel en niet mocht eten en bedacht ik dat ik het recept voor een raw mango taart wel kon aanpassen aan haar needs.

Wat heb je nodig?
Bodem:

250 gr noten (ik heb 225 gram cashewnoten en 25 gram pompoenzaden gebruikt)

1/4 theelepel zout

8 gedroogde vijgen

10 gedroogde abrikozen

2 theelepel vanille essence

(je kan er nog 100 gr geraspte kokos indoen maar dat had ik niet gedaan vanwege allergieën)

Vulling:

 325 gr mango in stukje (ongeveer 1 grote mango)

3 eetlepels agave siroop

1 zakje agar-agar

Doe de noten samen met het zout en eventuele kokos in de keukenmachine totdat het kleine stukjes zijn. Doe dan het gedroogd fruit en vanille essence erbij en mix weer. Je kan er een beetje water (2 eetlepels) bijdoen zodat het een consistente mix wordt en lekker blijft plakken.

Strijk het dan uit over een bakblik van ongeveer 24cm en druk goed aan.
Laat dit zeker 20 minuten opstijven in de koelkast.

Blender de mango met de agave tot het een hele fijne puree is, probeer het zo glad mogelijk te krijgen. Je kan hier een beetje citroensap bijdoen als je van een beetje meer zurige smaak houdt en zo niet, dan niet ;).
Doe dan de agar-agar erbij en verwarm het in een steelpan tot het kookt. Laat het 3 minuten koken en giet dan uit over de bodem.

Laat dit afkoelen en opstijven in de koelkast.

En daarna, Bon appetit!

xx

Instagram tour door Rotterdam

Oh wat heb ik een heerlijke dag gehad!
Ik ging vandaag mee met de Instagram tour georganiseerd door @miekinvorm en @Anneke_66. De tour ging door Rotterdam noord a.k.a zwaanshals.
(bereid jezelf voor op veeeeel foto's!)

Eigenlijk was de tour al vol, maar doordat er een afzegging kwam kon ik gelukkig toch nog mee. Het leek me namelijk heel leuk om mensen die ik al een tijd volg en waar ik graag op reageer op Instagram nu een keer te ontmoeten in real life.

We begonnen onze tour bij Cafe booon waar ik gewoon een cafeïne vrije soyamelk cappuccino kon krijgen! Hoezee! (komt niet vaak voor dat ze beide hebben)

We kregen toen onze goodiebag uitgereikt, maar...er zat nog bijna niks in. Ze hadden het leuke idee om de winkeliers waar we langsgingen zelf hun goodies te laten uitdelen aan ons, zodat we konden zien wie het gaf en eventueel iets erover konden vertellen. Heel leuk idee!

De eerste winkel waar we heen gingen zat in de hofbogen, dit is het oude treinstation van Rotterdam en ze zijn bezig dit totaal te renoveren. De winkel heet North sea design en had veel scandinavische ontwerpen maar ook vintage in de winkel. Erg leuk!

   

 Zat niet bij de route maar stiekem even naar binnen bij Studioos met allemaal mooie Hay spulletjes.

Toen naar Olga Korstanje met al haar mooie spullen! Wauw hier waren veel spullen die op mijn wishlist zijn beland!

En toen naar toch wel een van mijn favo winkels van de route: Sweatshop deluxe. Niet alleen door de spullen die ze verkopen, maar vooral het idee erachter. Ze verkopen en bieden een werkplaats aan nog niet heel bekende designers en ze bieden ook nog eens een werkplaats aan mensen met een beperking! 

Dus voor mensen waarvoor in de reguliere arbeidsmarkt geen plek is, of wat ze lichamelijk niet aankunnen daar maken zij ruimte voor echt helemaal te gek!

                  

Hehe toen was het tijd voor de lunch. En wat was het lekker!

Het was bij Zino urban bistro.

Paprika soepje met quinoa, bloemkool en zeewier.

Speciaal voor mij, en nog 1 dame werd er snel (want op het laatste moment doorgegeven) wat heerlijks bereidt in plaats van de vis. De tofu was to die for! (later nog even gecheckt bij de superaardige kok: zie foto hieronder hoe hij het zo knapperig kreeg. Hij liet de tofu eerst best lang uitlekken en haalde het toen door allerlei kruiden en maizena(!) om dan te bakken in een flinke laag olie. Echt geniaal ga ik zeker thuis ook proberen!

                

Toen konden we vol goede moed weer door naar de overkant, alwaar Ja Wol zat.

Een hele mooie winkel gericht op alles wat je met wol kan doen. 

                 

Toen naar Elle aime waar ik nog altijd een keer een cursus wil doen, maar wat voor mij toch altijd iets te ver weg is (ligt aan mij want hoorde dat er deelnemers zijn die van veeel verder komen).

En naar Urban nomads van Kirsty Nagel.

Toen naar Fijn & co een pop-up store met fairtrade artikelen. Ik vond vooral de kleden erruug mooi.

De & designshop, wat een fijne winkel met zulke gave spullen!

Ze maakten zelfs 3d printen van jezelf! Dan kom je langs, maken ze een 3d 'foto' van je en dat printen ze dan uit als borstbeeld op geheel beeldje echt heel erg tof!

                  

En de laatste op de route, opfleuren. Een mooie en gezellig bloemenwinkel.

Nou en dan de goodies, we kregen een kaartje van Miekinvorm, chai thee en een glaasje van Fijn &co, kaarten van sweatshop deluxe, kaartje van Elle aime, een cactusje van opfleuren (jaaa nu ben ik ook hip!) en een 3d geprinte ketting van &designshop.

En heerlijk verwend en een super leuke dag geweest. 

We zijn als afsluiter nog naar lof de zoetheid geweest, en een lekker taartje meegenomen voor thuis.

Zo, dus dat was mijn zaterdag weer. Ik hoop dat jullie het een beetje leuk vonden om te lezen/zien!

xx